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参考德国标准卫生管理!烧鹅、白切鸡、腊肠以后认准这里出的!
作者:admin发布时间:2019-08-23 10:08

  原标题:参考德国标准卫生管理!烧鹅、白切鸡、腊肠◁☆▲★-●●•○△...以后认准这里出的!

  该中心位于香洲区濒山西路西侧、塘东路北侧,总用地面积约12239.83平方米,总建筑面积约25203.18平方米。

  该加工中心未来加工生产的品种主要包括:凉拌食品、河粉加▪•★工、烘焙类制品、烧腊制品、米面制▼▼△▪▲□△▽●▽●品、腌制制品、熟肉制▼▲品、卤肉制品、豆类制品、鱼类制品等等。

  据悉,该项目的建设和管理主体为正方公司,还邀请了珠海夫大食品科技有限公司担任食品生产中心设计食品安全顾问,项目预☆△◆▲■计明年7月竣工。

  据●了解,设计上,该项目将参考德国标准卫生管理与厂房规划原则,打造适合我国多类型中小型○▲-•■□食品加工单元。

  管理上,香洲区市场监督管理局强调,中心将采用◆●△▼●“集中生产、集中▲=○▼管理、统一检测、统一标识、统一宣传”的模式。

  设施上,将配备专用货车车道、货运电梯、油烟专用通道、专业检测室、办公室,提供▲●…△统一快检、技术指导、免费培训等服务。

  加工中心建成后,香洲区市场监督管理局将对小散乱的食品小作坊展开整顿,取缔卫生条件恶◆◁•劣、质量无保障的无证照经营的小作坊,引导、鼓励有条•□▼◁▼件的小作坊集中入驻。无证无照熟食品将要求一律退出农贸市场。

  香洲市场监督管理局相关负责人表示:不能这样理解。打造加工中心,可为市民打造放心的加工类产品品牌,但并不等于未来市面只有一个熟食品牌。只要证照齐全、生产规范、食品产品有质量保证,这些生产企业和食品产品都会得到保护和支•☆■▲持。

  不管是烧腊快餐店还是农贸市场销售,熟食产品都必要求有源可溯。而对部分★-●=•▽店面制作的烧腊,经营者必须配备相应的资质和证照,否则同样会纳入整治。

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