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学做脆皮烤鸭的制作教学
作者:admin发布时间:2020-01-28 15:19

  烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红▪▲□◁润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京较著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为天下美味。

  联 系 人张校长(加观看现场培训视频及了解更多详情)地 址河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。乘车路线路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设隔壁小吃培训即到。鲜百味鲜迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加咨询详情百味鲜小吃培训,欢迎您的来访,本公司专◆■业培训、小吃研发、技术创新、店面经营指导为一体的综合性餐饮学校,是一家国内较有诚意的小吃培训基地,目前拥有多位资深培训老师傅,有着多年的开店经验,精通各地热门小吃风味

  烤鸭小吃培训-新乡市百味鲜餐饮培训学校,由烤鸭行业资深老师亲▷•●临授课,采用多种上等名贵中草药香料腌制,在加上独特工艺烤制而成,味道不同于传统烤鸭,其味道香而不腻、凉而不腥、皮脆△▪▲□△肉嫩、色泽均匀、汁液丰富,气味芳香,且易于消化,营养丰富受到了广大消费者的一致好评。

  新乡百味鲜小吃培训学校,专业进行脆皮烤鸭培训,我们的脆皮烤鸭技术一◇=△▲流,虽然全国各地的脆皮烤鸭数不胜数,但要烤出色泽黄亮、肉质细腻,那么你要选对学校,百味鲜脆皮烤鸭师傅正是在多年开店的基础上,从选料、切料、配料、保存、烤制等各个环节入▲=○▼手,尤其是对烤全羊的腌制过程进行了详细的分解、量化。让每位学员做出的产品与培训技师做的产品如出一辙。

  脆皮烤鸭,其历史•●悠久,蜚声中外。它是采用挂炉明火烧的方法烤制而成,其皮脂酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着清香,鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光◇•■★▼滑泽,赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之,腴美醇厚,回味不尽。深受南北消费者欢迎。脆皮烤鸭特色:色泽红艳、肉质细▽•●◆嫩、味道醇厚、肥而不•□▼◁▼腻、口感外酥里●嫩、入口奇香四溢……

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